Was sind die Vor- und Nachteile von Vollwertkost?

Einige sagen, dass das Essen von Vollwertkost ein ganzer Lebensstil ist. Es geht nicht nur darum, Rohkost oder unverarbeitete Mahlzeiten zu essen. Es geht um so viel mehr. Es geht darum, umweltbewusste wiederverwendbare Tragetaschen zum Einpacken Ihrer Lebensmittel mitzubringen. Es geht darum, Fahrrad zu fahren, anstatt zur Arbeit zu fahren. Es geht darum, deine Haare eher mit Henna als mit Chemikalien zu färben. es geht darum, Kleidung aus Hanf zu tragen; Es geht um Sonnenkollektoren, die Reduzierung unseres CO2-Fußabdrucks und die Kompostierung im Garten. Andere sagen, die Angebote in den Whole Foods Market Stores seien überteuert und überbewertet.

Es gibt viele Vorteile, ganze und natürliche Lebensmittel zu essen. John Mackey, Vorsitzender des Whole Foods Market, sagt: "Es gibt keinen inhärenten Grund, warum Unternehmen nicht ethisch, sozial verantwortlich und profitabel sein können." Käufer können sich auf den Rücken klopfen, um dem kleinen Biobauern in Amerika im Vergleich zu ausländischen Arbeitern im ganzen Land zu helfen.

Diejenigen, die speziell in den Whole Foods-Läden einkaufen, können sich auch wohl fühlen, wenn sie wissen, dass der niedrigste Lohn für Mitarbeiter 13,15 USD / Stunde beträgt, mit Vorteilen, die das Gesundheitswesen einschließen. Darüber hinaus macht keine Führungskraft mehr als das 14-fache des Mitarbeiterdurchschnitts. Sie haben auch ein Jahr Windenergie für ihre Geschäfte gekauft. Frisches Obst, Gemüse, Milchprodukte und Fleisch ohne Hormone, Konservierungsstoffe, Pestizide und andere unnatürliche Zusatzstoffe scheinen die grundlegendsten Bestandteile einer gesunden Ernährung zu sein.

Der Preis ist eine der Hauptkritikpunkte am Whole Foods Market und wird aus diesem Grund manchmal beiläufig als "Whole Paycheck" bezeichnet. Verbraucher entscheiden sich für eine Vereinbarung, in der sie bereit sind, ein paar Dollar mehr für Vollwertkost zu zahlen, die sie für gesünder, besser für sie und ethischer halten.

Einige Kritiker fragen sich, ob die Bewegung gerechtfertigt werden kann. Werden die Lebensmittel lokal angebaut? Woher wissen wir, dass dieses Lebensmittel keine Hormone oder Zusatzstoffe enthält? Abgesehen von den Fragen lässt die Vorstellung, dass es sich nur wohlhabende Mitglieder der Gesellschaft leisten können, in diesen Läden einzukaufen, darauf schließen, dass die Begeisterung für ganze und biologische Lebensmittel kaum mehr als eine Suche nach Unterscheidung ist, eine Art Statussymbol der Reichen.

Obwohl die Preise hoch sind, unternimmt der Lebensmittelmarkt einige Maßnahmen, um die Sparsamkeit zu fördern. In dieser Weihnachtszeit hat Whole Foods eine Werbeliste mit umweltfreundlichen Geschenken herausgebracht, die weniger als 20 US-Dollar kosten. Sie haben auch "Value Tours" ihrer Geschäfte angeboten, um den Verbrauchern zu zeigen, wie sie ein paar Dollar sparen können, und um weitere Tipps zum Geldsparen in den Unternehmensblog aufzunehmen. "Wir waren flink und können unseren Kunden wirklich helfen, wenn sie zum ersten Mal mit einem Budget einkaufen müssen", sagte Kate Lowery, Sprecherin von Whole Foods.

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Source by Mike Ramidden